INHOUD LESDAG SUIKER EN ZOETSTOFFEN

  • Natuurlijke zoetmiddelen:
    • indeling en bronnen
    • de glycemische index
    • geraffineerde suikers (wat? welke? welke nadelen?)
    • ongeraffineerde suikers (wat? welke? welke voordelen?)
  • Semi-synthetische zoetstoffen:
    • omschrijving
    • soorten
    • nadelen en bijwerkingen
  • Synthetische zoetstoffen:
    • omschrijving
    • soorten
    • bijwerkingen en toxiciteit
  • Diversen:
    • stevia (eigenschappen en gebruik, wettelijkheid, toxiciteit,...)
    • Glycyrrhizine; Thaumatine; Brazzeïne; Lo Han Guo; ...
  • Diabetes en zoetmiddelen
  • Overgewicht en zoetmiddelen

 

 

© Copyright 2021 De Levensschool - Alle rechten voorbehouden - Website door RSJ Media